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第208章 喝点儿表示欢迎

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田雯雯一听韩健不去,三步并作两步来到韩健床前,举手就在韩健屁股上打了一掌。

眼看第二掌就要落下来,韩健噌地从床上蹦了起来讨饶道:“别动手,我去。”

北京的冬天最着名的吃食是涮羊肉。

从公司三产宾馆出来,往西再往北走,有两家北京比较早出名的涮羊肉馆子。

涮羊肉这种吃法,本不是登大雅之堂的餐饮形式。

可是在寒冷的北方,围着铜锅炭火,吃一顿温补的涮羊肉,也成为一种可以接受的商务宴请模式。

因为有了公款消费。

涮羊肉馆子的身价也看涨,渐渐地超出了工薪消费的范畴。

在那个冬天的北京,两款更加亲民的菜肴成为普通工薪阶层的最爱。

一种是花江狗肉,一种是红焖羊肉。

花江狗肉出自贵州一个小镇花江。

相传在三国时期,诸葛亮派关羽的第三个儿子关索南征。

当地少数民族用狗肉劳军,花江狗肉从此出名。

清朝末年,民不聊生,花江人饥寒所迫,打狗吃肉。

花江狗肉这种吃法从此流传下来,在民间广为流传。

改革开放后,各地名菜进京。

花江狗肉作为贵州三大名菜之一在北京开始流行起来。

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