第036章 南宋移民制度

第036章南宋移民制度鱼排怎么做？基本不用做，英国人的食物就一个词儿，简单！

把海鱼肉剔下来，保证无刺无骨之后，用重物轻砸，把鱼肉的纤维全敲断，然后裹上鸡蛋和面粉就下油锅吧。

表面稍微一见淡黄就捞出，千万别耽误，出锅之后它还会加深颜色，如果金黄再捞出，过一会儿就焦黄了。

“大豆？做豆腐的大豆也可榨油？”

罗有德真不是装的，但凡是和吃有关的东西，他都特别上心，奇怪的是他一点都不胖，连肚子都没有，这尼玛也不太科学啊！

按照罗有德的介绍，户籍制度在唐朝时候，确实是很严格的，那时分为编户和非编户。

编户就是良人，说白了就是具有完全民事责任的公民，有户口本的。

非编户则是贱人，这些人只能从事贱业，不能考学不能做官，还是世袭的，有点像印度的种姓制度。

他们连户口本都没有，只能写在编户户口本上，算是编户的家庭财产，和牲畜一个地位

“我家乡多是大豆油！”

这个瞎话啊，洪涛都不好意思编了。

天天吃调和油，买个花生油还是尼玛假的，哪儿来的大豆油啊！

不过花生不能说，因为宋朝肯定没花生，那玩意是美洲特产，最早也要等到发现美洲才可能出现在亚洲。

“官府不管吗？”

洪涛让罗有德说迷糊了，此人简直就是个时髦潮人，这种人还能在宋代生活下去？不会被各种礼法压死？“菜籽油！

洪兄家乡不食此物？”

罗有德站在洪涛身后，饶有兴致的看着洪涛炸鱼排，从动作上就能看出洪涛不是生手。

然后呢？然后就该往嘴里塞了，不怕烫的马上就能塞，怕烫的等一会再塞。

连盐都不用放，海鱼肉本身就带咸味，如果口重，可以搭配奶油、果酱、葡萄酒熬制出来的汁，一般直接吃即可，用面包夹着也成。

说白了就是软炸里脊，只不过更省事而已。

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