卷六
推荐阅读：生命存在与心灵境界、中国哲学原论、淮南子译注、哲学概论、文化意识与道德理性、忍不住的新努力、商君书译注、鬼谷子译注、沈从文哲思录、孔子与儒家哲学
IT小说网 www.ittxt.com，最快更新礼记集说最新章节！
<经部,礼类,礼记之属,礼记集说>
钦定四库全书
礼记集说卷六 宋 卫湜 撰
客若降等执食兴辞主人兴辞於客然後客坐主人延客祭祭食祭所先进殽之序徧祭之三饭主人延客食胾然後辩殽主人未辩客不虚口
郑氏曰辞者辞主人之临已食若欲食於堂下然延道也祭祭先也君子有事不忘本也客若降等则先祭主人所先进先祭之所後进後祭之如其次也殽徧祭谓胾炙脍也以其本出於牲体也公食大夫礼鱼腊湆酱不祭也延客先食胾後食殽殽尊也凡食殽辩於肩食肩则饱客不虚口俟主人也虚口谓酳也客自敌以上其酳不待主人饱主人不先饱也孔氏曰降下等也谓大夫为卿之客其品等卑下也执捉也食饭也兴起也客既卑故未食先执饭起以辞谢主人饭为食主故特执之客既兴辞故主人亦起辞止之则客从辞而止乃复坐食也延客祭者君子得食则种种出少许置在豆间之地以报先代造食之人敌客则得自祭不须主人之延道也凡祭食之法随主人所设前後次第种种而次祭之序次序也次序徧匝祭之也三饭谓三食也礼食三飧而告饱须劝乃更食三饭竟主人乃道客食胾案公食大夫礼三饭但食酱及他馔而未食胾盖以胾为加客三飧前未食之然公食礼三飧竟不云延客食胾与此异也食胾竟後乃始辩殽辩匝也主人道客令食至饱故食殽得匝也特牲少牢云初食殽次食脊次食骼後食肩故郑云辩於肩则饱也虚口谓食竟饮酒荡口使清洁及安食也用浆曰漱令口以洁清为义用酒曰酳酳训演言食毕以酒演养其气客虽食殽已匝不得辄酳盖主人常让客不自先饱故客待之也案公食礼虽设酒优宾不得用酳但以浆漱口此是私客故用酒以酳也
蓝田吕氏曰降等谓大夫於卿士於大夫也但执食兴辞而不下堂大夫於君其辞也必下堂君辞而後升公食大夫礼宾左拥簠粱右执湆以降公辞宾坐奠于阶西对坐取之升反奠于其所是也君子戒慎乎其所不睹恐惧乎其所不闻所以敬乎神明者未尝斯须忘也神无方不在则未尝有所间也故饮食必祭所以祭者莫适祭也祭其神也莫适祭则吾之敬心无时而不存也延客祭者客卑於主人客不敢先必延之而後祭也孔子曰吾食於少施氏而饱吾祭作而辞曰疏食不足以祭是也主人所先进者则先祭之後进者则後祭之亦所以敬主人也殽谓骨体如特牲少牢尸饭举干举骼举肩皆振祭是谓徧祭既食胾则徧食之所谓辩殽也徧食如尸哜之是也先儒以此殽为脍炙脍炙礼谓之庶羞非殽也所谓徧祭者谓徧举骨体而祭也胾加豆也客既三饭主人延客食加所以尽其勤也主人未辩客不虚口亦谓降等之客必俟主人徧食殽胾乃敢卒食而酳盖有所待也
临川王氏曰主人延客祭先王制礼无非敎也无终食之间违仁者其祭之谓乎
长乐陈氏曰古者於爨则祭先炊於乐则祭乐祖将射则祭侯用火则祭司爟用龟则祭先卜养老则祭先老於马则祭马祖马社於田则祭先啬司啬於学则祭先圣先师凡此不忘本也又况饮食之间哉马氏曰饮食唯鱼腊酱湆不祭以其非物之盛则余殽莫不徧祭也饮礼三爵而退食礼三饭而止者不尽人之欢非专为饮食之义也故三饭主人延客食胾然後辩殽盖主人之加礼则义不可辞也
庐陵胡氏曰祭食祭所先进食饭也黍稷稻粱之属所先进者则祭之後者不祭若殽之序则徧祭徧皆也公食之礼虽设酒为优宾不得用酳故郑注彼云但以浆漱口而已则此虚口安知其酳耶愚谓若主人食殽未徧客不虚口耳非酳也
王氏曰殽之序徧祭之则自殽之外盖有不祭者如鱼腊酱湆非食之盛可以无祭也此据卑客故一听命於主人食至则必兴辞以祭则不敢先举以胾则不敢先尝殽之徧不敢先饱若敌客则不然矣虽然礼无恶乎过厚宾主既设其势必有所先以敌者而施是礼焉其谁曰不可而况宾主燕食之间恩意相接客之谦惟恐先乎主人而主人之厚於客惟恐有所不足也雍容揖逊爱敬有余较之公食大夫之礼尊卑不至截然盖得礼之中者也孰得而少之哉
侍食於长者主人亲馈则拜而食主人不亲馈则不拜而食
郑氏曰劝长者食耳虽贱不得执食兴辞拜而已示敬也不拜以其礼於已不隆
孔氏曰向是自为客法此明侍从尊长为客礼也馈谓进馔也已虽侍尊长而主人若自亲馈与己己则拜谢之而後食也
横渠张氏曰从长者而就人食若主人亲馈及已则拜而食若不亲馈则礼非为我不拜而食不敢当其礼也与虽贰不辞同义
蓝田吕氏曰凡称侍者少贱之於长者毋敢视宾客也若执弟子职而侍之侍饮侍食侍坐皆然以宾主之义不全故无执食兴辞之节也若长者加礼略申宾主之敬而亲馈之则拜之而已若不亲馈则主人之敬不足亦不必拜也
王氏曰礼於施报之义贵适中而已主人亲馈而客不拜以荅之固无是理主人不亲馈而客或拜焉是为佞者也是愧主人而使之不自安也既以失己又以失人知礼者为之乎故圣人谨之
共食不饱共饭不泽手毋抟饭毋放饭毋流歠毋咤食毋啮骨毋反鱼肉毋投与狗骨毋固获毋扬饭饭黍毋以箸毋嚃羮毋絮羮毋刺齿毋歠醢客絮羮主人辞不能亨客歠醢主人辞以窭濡肉齿决乾肉不齿决无嘬炙
郑氏曰不饱谦也谓共羮饭之大器也不泽手为汗生不絜也泽谓捼莎也礼饭以手泽或为择放饭谓去手余饭於器中人所秽也流歠大歠嫌欲疾也咤嫌薄之啮为有声响不敬反鱼肉为己历口人所秽也投骨为其贱饮食之物固获为其不廉也欲专之曰固争取曰获嚃为不嚼菜絮为详於味絮犹调也刺为其弄口也口容止歠醢亦嫌详於味也歠者为其淡故决断也乾肉坚宜用手嘬炙为其贪食甚也嘬谓一举尽脔特牲少牢哜之加于俎
孔氏曰非礼食则有同器食法共食宜谦不辄厌饫为饱也与人共饭手宜洁净不得临食始捼莎手乃食恐为人所秽也取饭作抟则易得多是欲争饱非谦也手就器中取饭若黏着手不得拂放本器中当弃於篚无篚弃於会会谓簋盖也流歠谓开口大歠汁入口如水流则欲多而速是伤廉也咤谓以舌口中作声似嫌主人之食啮骨一则有声二则嫌食无肉三则以啮骨可憎也鱼肉与人同器已啮残不可反还器中少牢礼尸所食之余肉皆别置於肵俎固获谓与人共食不可专固独得及争取也饭热当待冷若扬去热气则为贪快伤廉饭黍当用匕故少牢廪人溉匕注云匕所以匕黍稷也羮有菜当梜嚼若含而歠吞之是欲速而多又有声不敬且伤廉也絮谓就食器中调足盐梅是嫌主人食味恶也口容欲静止不得刺弄之为不敬醢肉酱也酱宜咸客失礼而絮羮则主人谢之云以家不能亨煮故味不调适也窭无礼也客失礼而歠醢则主人亦谢之云作醢淡而无盐故可歠也两辞皆优饶於宾也濡湿也软则可以齿决乾肉腊属也火灼曰炙炙肉濡若食炙先当以齿哜而反置俎上不一举而并食并食之曰嘬
横渠张氏曰共饭不泽手必有物以取之不使濡其手共饭虽食共一器必各有器以取之毋固获谓饮食在俎豆越品争力取而食之嫌其贪也
蓝田吕氏曰共食者所食非一品也共饭者止饭而已凡与人共者必先人而後已厚人而薄己则不争矣共食而求饱非让道也古之饭者以手与人共饭摩手而有泽人将恶之而难言也食言放羮言流皆贪肆饮食而无容也孟子曰放饭流歠而问无齿决决之失小而流放之过大也毋咤食当食叱咤恶无容也毋投与狗骨恶以人食而食兽也毋固获恶必得也毋扬饭恶欲速也毋饭黍以箸恶用非所宜也毋刺齿取齿间之余也毋絮羮絮读如漂絮之絮玩之而不食必调饪失其节故主人辞不能亨也醢之味厚非可歠而歠之则味薄可知故主人辞以窭广安游氏曰圣人知夫人之大欲在夫饮食也而致详於饮食之礼终食之间而人之贤不肖可得而知也贪也犯人之所恶也薄主人之饮食也声容之不敬也所谓小人之情状毕见於此矣圣人之敎不待其已丽於大恶而後正之也待其大恶而正之则无及矣故夫起居饮食之间而为之礼焉圣人之用意微矣古之制礼者礼与食相悬而为重轻故曰礼与食孰重孟子曰礼重惟其有礼而食也则有肉乾人饥而不食者矣惟其无礼而食也则有紾兄之臂而夺之食者矣惟其肉乾人饥而不食而後其人可使饥饿而不可使之犯非礼可使蹈患难而不可使之犯非义若此者治与安之所从生也紾兄之臂而夺之食则凡可以得食者无不为而凡可以取利者无不敢也乱与亡之所从出也去乱而即治去亡而即安则夫礼之施於饮食之际者其可後乎
马氏曰君子於觞酒豆肉之间未尝不致谦而养廉也
卒食客自前跪彻饭齐以授相者主人兴辞於客然後客坐
郑氏曰谦也自从也齐酱属也相者主人赞馔者公食大夫礼宾卒食北面取粱与酱以降也兴辞不听亲彻
孔氏曰卒食食已也食坐南向候客食竟起从坐前北面当已坐而跪自彻已所食饭与齐以授相者饭齐食主故也荅主人初所亲馈者也齐酱葅通名耳此是卑者侍食之礼敌者则否
蓝田吕氏曰主人兴辞於客然後客坐此与客降等执食兴辞之义同敌者则不亲彻也凡此容止之节疑若繁缛而难行然大人成德动容周旋中礼则於斯也不待学而自中若夫学者将学於礼必先从事於节文之间安於是而不惮烦则其德为庶几矣兹礼文之所以不可简也
侍饮於长者酒进则起拜受於尊所长者辞少者反席而饮长者举未釂少者不敢饮
郑氏曰降席拜受敬也燕饮之礼乡尊少者不敢先尊者饮尽爵曰釂燕礼曰公卒爵而後饮也
孔氏曰明侍尊长饮酒法也食竟宜饮酒故次之长者赐酒进至侍饮者前则起而拜受於尊所尊所谓陈尊之所贵贱不同诸侯燕礼设尊在东楹之西尊面有鼻鼻向君示君专有此惠也若乡饮酒及卿大夫燕则设尊陈於房户之间使宾主得夹尊示不敢专惠也此当是燕礼燕礼无此语文不具耳近尊乡长者故往於尊所向长者而拜长者辞少者之起故少者复反还其席而饮赐酒也举犹饮也须俟长者尽爵而後少者乃得饮也然士相见及玉藻皆云卒爵而俟君卒爵然後授虚爵二文皆先君卒爵者谓私燕之礼此据燕饮正礼故不同也
临川王氏曰拜受於尊所此是初进酒时一拜受耳不然则已烦矣
蓝田吕氏曰侍饮之礼与侍食同因燕闲而饮食非宾主之正礼也古之饮酒贵贱少长无不及也乡饮酒之礼堂下之宾乐工及笙无不与献特牲馈食礼宾兄弟弟子公有司私臣无不与献其献也皆主人亲酌授之此侍饮者亦长者亲酌授之所以有拜受于尊所之节也惟燕礼以宰夫为献主故君不亲酌也长者举未釂少者不敢饮犹燕礼受赐爵者以爵就席坐公卒爵然後饮也然士相见礼及玉藻与燕礼异者恐侍饮於长者偶与燕礼同而与侍饮於君异也
严陵方氏曰谓之尊所以尊其惠之所自出故也赐爵者必面於尊所所以专惠於己受爵者必拜於尊所所以归惠於上也
王氏曰礼莫严於少长之分至於饮酒之际尤人情之所易纵故记礼者必致其委曲焉一饮之顷少之所以事长者如此其至凡所以习人敬顺之心於平居无事之时彼其渎尊犯分之念何自而有哉经曰礼之敎化也微其止邪於未形之谓也
长者赐少者贱者不敢辞
郑氏曰不敢亢礼也贱者僮仆之属
孔氏曰此明凡受赐礼也少谓幼穉敌者亢而有辞少者贱者故不敢也
蓝田吕氏曰辞逊之节行於宾主之际而已体不敌则毋敢视宾客所谓不敢辞者义所可受不敢以辞之也有一辞有再辞有三辞各称其事也孟子曰尊者赐之曰其所取之者义乎不义乎以是为不恭故弗却若夫义不当受虽尊者之赐亦辞如子思辞鲁缪公之鼎肉孟子辞齐之兼金百镒是也
长乐陈氏曰上之赐也以恩下之受也以义义之所可虽长者之赐不敢辞义之所不可虽君之赐有所不受
赐果於君前其有核者怀其核御食於君君赐余器之溉者不写其余皆写
郑氏曰怀核嫌弃尊者物也木实曰果溉谓陶梓之器不溉谓萑竹之器也写者传已器中而食之重污辱君之器也劝侑曰御
孔氏曰君食竟以食残余物赐御者器可涤溉不畏污则不须倒写如陶是瓦甒之属梓是杯杅之属并可涤洁仍於器中食之食讫则涤以还君若其余不可溉之器如织萑苇织竹为筐筥不可溉涤不倒写之则浸污其器是坏尊者物也
蓝田吕氏曰二者皆广敬也果核当弃重君赐故怀之而不弃也御食侍食也如内则父没母存冢子御食是也
永嘉戴氏曰果核余物也不敢弃君之余器用微物也不敢同君之器所以习臣子恭顺之心於人情慢易之际也
山隂陆氏曰变侍言御御以卑御尊侍侍之而已陈敬仲曰臣卜其昼未卜其夜是御也非侍也
庐陵胡氏曰写谓倾於别器
餕余不祭父不祭子夫不祭妻
郑氏曰食人之余曰餕餕而不祭唯此类也食尊者之余则祭盛之
孔氏曰祭谓祭先也因前有赐余故明食人之余不祭者也凡食人之余及日晚食朝馔之余皆云餕凡食余悉祭惟父得子余夫得妻余则不祭言其卑故也非此二条悉祭熊氏曰父得有子余者谓年老致仕传家事於子孙子孙有宾客之事故父得餕其余夫餕其妻余者谓宗妇与族人妇燕饮有余夫得食之
蓝田吕氏曰餕者食余之名尸谡君与卿四人餕君起大夫六人餕食祭之余也父母在朝夕常食子妇佐餕食人之余也皮弁以旦视朝遂以食日中而餕莫食朝之余也祭食者祭其所未尝食者以示敬也餕者食之余祭之则不敬故不祭也虽然所以不祭者唯父之於子夫之於妻而已若尊者则餕余亦祭也如特牲馈食餕者祭举祭鉶是也子与妻有餕致於父与夫者盖祭祀之余也祭祀有子与妻尸之而已不与者故有餕以致之也齐陈乞曰常之母有鱼菽之祭愿诸大夫之餕我也此妻之祭而夫食其餕也晋骊姬谓太子申生曰君梦齐姜必速祭之太子祭于曲沃归胙于公此子之祭而父食其餕也严陵方氏曰餕则指其人余则指其物
新安朱氏曰孔子君赐食必正席先尝之君赐腥必熟而荐之君赐腥则非餕余矣虽熟之以荐先祖可也赐食则或为餕余但可正席先尝而已固是不可荐先祖虽妻子至卑亦不可祭也
永嘉戴氏曰夫食必祭示有先也使餕余而悉祭是以其余为祭也毋乃不?乎父餕子余夫餕妻余尊卑之序紊矣意者餕余不祭与父不祭子夫不祭妻义不相属乎父不祭子夫不祭妻各使其子主之示有尊也
御同於长者虽贰不辞偶坐不辞
郑氏曰御同谓侍食於长者馔宜与之同也贰谓重殽膳也辞之为长者嫌偶坐盛馔不为己
孔氏曰御谓侍也侍者虽获殽膳重而已不须辞其多也所以然者此馔本为长者设耳若辞之则嫌当长者偶嫓也或彼为客设馔而召已往嫓偶於客共食此馔本不为己设故不辞之一云偶二也若惟独有已主人设馔已当辞谢若与他人俱坐则已不假辞以主人意不必在已也
黄氏曰主人有尊客因召已嫓偶虽有盛馔惧妨尊客已不敢辞退待尊者辞之可也故云偶坐不辞若从疏义之说食人之食而不为己有伤仁义而违礼敎知不为己则寜如避席不食哉【余义】
蓝田吕氏曰御同於长者侍於长者也偶坐者因彼有宾也辞逊行之美者也辞其所当辞然後成其美也如不有其义不当其物则其美者适所以为病欤马氏曰礼者施报而已主人之礼在我也不辞之非礼也主人之礼不在我也辞之亦非礼也子贡主伯高之丧孔子语之曰为尔哭也来者拜之知伯高而来者弗拜也与此同义
羮之有菜者用梜其无菜者不用梜
郑氏曰梜犹箸也
孔氏曰有菜谓鉶羮无菜谓大羮湆也直歠之而已其有肉调者犬羮兎羮之属或当用匕也
蓝田吕氏曰事之细者犹各求其所宜则先王之谨於礼可知矣
山隂陆氏曰敎之如此可谓至矣
为天子削瓜者副之巾以絺为国君者华之巾以綌为大夫累之士疐之庶人齕之
郑氏曰副析也既削又四析之乃横断之而巾覆焉华中裂之不四析也累倮也谓不巾覆也士不中裂横断去疐而已庶人不横断
孔氏曰絺细葛也华谓半破也尔雅曰瓜曰华之郭璞云食啖治择之名也綌麤葛也疐谓脱华处庶人府史之属此削瓜等级非谓平常之日当是公庭大会之时
黄氏曰正义云此削瓜等级是公庭大会之时作疏之失大矣经云饮食有由则四灵为畜谓天下饮食由从於礼上自天子鼎俎牲牢下及庶人无故不食珍之礼大化既至卵胎可俯而视麟凤游于郊薮礼化大行天下之人咸耻欺乎闇室者也讵削瓜之礼而人不从哉
蓝田吕氏曰削瓜有等亦以辨上下也自大夫以上皆削故曰为天子为国君为大夫自士以下不削故曰士疐之庶人齕之累之如裸裎之裸也
长乐刘氏曰三代之王於府史胥徒女奚莫不用礼以竭其忠孝之诚也如内饔之割烹外饔之刑膴辟鸡宛脾熬毋珍捶曲尽精微皆有制度而况瓜为时新必荐寝庙也大夫以上皆曰为者有司为之也士庶人不曰为者自为之也士庶虽贱居在草野食瓜之际执刀疐齕而不敢忘於其君而僭其华副之礼忠厚之化可知也
严陵方氏曰瓜必用巾者所以奉尊者不敢?其物也巾必以絺綌者当暑以凉为贵也
李氏曰先王制礼於人情之所欲者养之无不备故翦蝈皆有官於人情之所不能免者治之无不尽故削瓜犹有制然後使後世无以加也
永嘉戴氏曰一瓜之微横断中裂何与於尊卑而圣人犹拳拳若此焉天下之事微之不敢忽者所以为大之必谨也削瓜者其严若此由是而推之庶人其有食侯食者乎庶人不敢食侯食臣下其有作福作威而玉食者乎此圣人制礼之微意也
父母有疾冠者不栉行不翔言不惰琴瑟不御食肉不至变味饮酒不至变貌笑不至矧怒不至詈疾止复故郑氏曰不栉不翔忧不为容也不惰忧不在私好也不御忧不在乐也不变味变貌忧不在味也不矧不詈忧在心难变也齿本曰矧大笑则见复故自若常也
孔氏曰此一节明亲疾人子之礼惰者言语戏剧华饰文辞故郑云不在私好谓华好也犹许食肉但不许多耳少食则味不变多食则口味变也
蓝田吕氏曰孝子之事亲也病则致其忧忧在乎心故言动不得如其故也冠者不栉不暇礼也志不惰者其回也欤此言言不惰者盖不在乎此而及於他言之惰也惰懈也懈则忘之矣父母有疾心未尝忘乎疾故虽言也不在乎他顔子学於仲尼听其言也唯恐失之亦不在乎他此所以皆言不惰也矧见齿也詈恶声也笑怒之变至於如此亦忘乎其亲者也严陵方氏曰言冠者别於童子冠则有时而不栉可也童子则无冠矣无时而不栉焉此所以止言冠者不栉也以忧亲之疾而忘其身之饰故也言不惰则以忧勤而不敢惰也琴瑟不御者不以所乐而忘所忧也乐必以琴瑟为言者盖常御之乐士无故则不去故也御犹御马之御迟速缓急唯御者之听焉以其声有迟速弦有缓急故琴瑟得以谓之御也诗曰琴瑟在御与此同意物有常味也食肉多品则为变味人有常貌也饮酒过量则或至变貌
长乐陈氏曰仪礼曰疾者齐养者皆齐则自行不翔以至怒不至詈皆齐之事然此亦中人之制孝子疏节也文王行不能正履不特不翔而已色忧不特言不惰笑 不至矧而已一饭亦一再饭亦再不特食肉饮酒不变味变貌也
王氏曰父母有疾而致其忧此子职所当然也圣人犹必为之委曲以制礼者盖以人情有过有不及焉约之以礼庶乎归之於中也
有忧者侧席而坐有丧者专席而坐
郑氏曰侧犹特也忧不在接人不布他面席专席降居处也专犹单也
孔氏曰忧亦谓亲有疾也侧犹独也独席谓独坐不舒他面席也明忧不在接人也吉时贵贱有重席之礼若父母始丧寝苫无席卒哭後乃有苄翦不纳自齐衰以下始丧而有席并不重降居处也
横渠张氏曰有忧者心未安故侧席丧已然者坐无容故专席非谓不与宾客接也
蓝田吕氏曰侧席坐不安也专席不与人共坐也有忧者行不能正履则坐不能安席可知矣有丧者致於哀慕心不二事则不与人共处可知矣居倚庐非丧事不言既练居垩室不与人居皆专席之义也先儒以侧为特以专为单既无所据而以侧为特如礼所谓侧降侧受之类所训虽可然与专席无别则不可以特训侧也
庐陵胡氏曰侧不正也汉王嘉傅喜魏徐奕传皆云楚有子玉则文公侧席而坐专犹特也
王氏曰侧席与仪礼所谓侧杀侧受醴之侧同专席与郊特牲所谓专席而酢之专同
水潦降不献鱼鼈献鸟者佛其首畜鸟者则勿佛也献车马者执策绥献甲者执胄献杖者执末献民虏者操右袂献粟者执右契献米者操量鼓献孰食者操酱齐献田宅者操书致
郑氏曰水潦鱼鼈不饶多也佛首为其喙害人也佛戾也盖为小竹笼以冒之畜养也养则驯凡操执者谓手所举以告者也设其大者举其小者便也甲铠也胄兜鍪也民虏军所获也操其右袂制之契券要也右为尊量鼓量器名
孔氏曰自此至如使之容一节明献遗人物及授受之仪天降下水潦鱼鼈难得故郑云不饶多也或云水潦鱼鼈常足不饶益其多策绥者策是马杖绥是上车之绳车马不上於堂策绥易呈呈之则知有车马也谓铠为甲者言如龟鼈之有甲也铠大兜鍪小小者易举执以呈之献杖执末者末谓柱地头也不净不可向人故执以自向民虏谓征伐所获右袂右边袖也以左手操其右袂用右手以防其异心执操互言耳粟稻粱之属契谓两书一札同而别之米六米之等量是知斗斛之数鼓是量器名也隐义云东海乐浪人呼容十二斛者为鼓以量米故云量鼓米可即食为急故献者执量粟可久储为缓故献者执契熟食葱?之属酱齐为食之主执主来则食可知若见芥酱必知献鱼脍之属也书致谓图书於板丈尺委曲书之而致之於尊者也以上诸物可动故不云致而田宅着土故板图书画以致之故言书又言致也然古者田宅悉为官所赋本不属民今得此田宅献者是或有重勲为君王所赐可为己有故得有献
蓝田吕氏曰献遗授受之节文其别有献有遗有进有效有执有授有问献车马献甲献粟献米献食献田宅此六者不可手执则执一物以表其献少仪云车则说绥执以将命甲若无以前之则袒櫜奉胄粟者谷之緫名黍稷稻粱之属未为米者也古者以契为信居者执左契出者执右契盖予人粟者执左契以待之左契者无所事以待有所事此老氏所谓圣人执左契是也取人粟者执右契以合之此献粟者所以执右契以表之也酱齐者主人亲设客亲彻食之主也熟食之与酱齐各有所宜所谓不得其酱不食杖与民虏二者可执而献之故不以物表之也杖之末居地有坌污故自执之且便於受献者之执也长乐陈氏曰水潦降不献鱼鼈则献鱼鼈必视其时也献鸟者佛其首养鸟者勿佛则献鸟必视其性也献车马以至於田宅皆有所执则举其要也
庐陵胡氏曰水涸鱼鼈易得不必献旧引春秋水潦方降云雨降非执胄胄在首先之民虏俘获者馘取左而袂操右各制其强力书亦契券之类然古者田宅官制其籍本不属民今得献之者记此礼者或出汉儒
山阴陆氏曰佛首以翼佛之若今佛鸡鹜矣
严陵方氏曰杖或以木或以竹有本有末赵简子赋晋国一鼓铁释者谓钧四谓之石石四谓之鼓理或然也
新安朱氏曰右契契是合同底物以右为上将献於人必执其右自取其左是自收其无用者所以老子云执左契以涖天下
李氏曰先王之时所谓献田宅者岂民将有徙者欤
凡遗人弓者张弓尚筋弛弓尚角右手执箫左手承弣尊卑垂帨若主人拜则客还辟辟拜主人自受由客之左接下承弣乡与客并然後受
郑氏曰弓有往来体皆欲令其下曲隤然顺也遗人无时已定体则张之未定体则弛之箫弭头也谓之箫箫邪也弣把中帨佩巾也磬折则佩垂授受之仪尊卑一若主人拜拜受也辟拜谦不敢当由从也从客之左右客尊之接下接客手下也承弣却手则箫覆手与乡与客并谓於堂上则俱南面礼敌者并授孔氏曰此敌体故称遗也弓之为体以木为身以角为面筋在外面张之时曲来乡内故遗人则使筋在上弓身曲向其下其弛之时反张向外筋在曲内角在曲外今遗人则角向其上弓形亦曲向下故郑云皆欲令其下曲隤然顺也案槀人云春献素秋献成注云矢箙春作秋成矢箙既献素明知弓亦献素素形朴也故士丧礼注云形法定为素又弓人云秋合三材冬定体则合三材之时可以献人故此注云未定体则弛之也箫弓头头稍剡差邪似箫故谓为箫又谓为鞘鞘箫言相似执箫谓客覆右手执弓下头也弣谓弓把也授在地地道贵右主人推客居右客覆右手执弓下头又却下左手以承弓把把当中央而高两头颓下以授主人主人在左知是执弓下头者拄地不净故自执之以上头授人示敬也尊卑谓宾主俱是大夫则为尊俱是士则为卑若主人拜受所遗还辟犹逡廵也客谦故逡廵迁延辟主人之拜不荅拜者执弓不得拜也主人既敌故自受之拜客既竟从客左而受之主人既还在客左与客并郤左手接客左手之下而承弣又覆右手捉弓下头必知客主俱郤左手承弣右手覆箫者盖主人用右手承弣则是倒执弓也乡与客并谓前云由左恐人或相对而左右也今明既拜客竟则还前立处与客俱向南而立乃後受弓故郑云俱南面解乡与客并也言於堂上则俱面南向明也若不於堂上当随便亦俱向明也
蓝田吕氏曰凡以物相馈下之於上曰献上之於下曰赐敌者曰遗遗人弓而不曰献盖敌者也张则弓之体来筋外而角内故尚筋弛则弓之体往角外而筋内故尚角或张或弛者弓体定则张之未定则弛之也右手执箫左手承弣者受者便於执也少仪云弓则以左手屈韣执弣授受之仪尊卑皆稍磬折故皆垂帨也由客之左吉事尚右以尊宾也接下承弣敬受之也乡与客并然後受者敌相遗皆南乡横渠张氏曰尊卑垂帨至地高下之节也尊卑者高下也尊者谓宾主卑者谓宾主之侍者尊者磬折则卑者亦当然
新安朱氏曰宾主虽或一尊一卑然皆当磬折垂帨也
马氏曰礼曰主佩垂则臣佩委明尊卑俯仰之异也言尊卑垂帨而无上下之异者盖宾主授受之礼非臣主之际也佩之有帨者以自清洁也诗曰无感我帨兮戒非礼之汚其清洁也
庐陵胡氏曰尊卑垂帨献受皆敬还辟犹退却也广安游氏曰凡此皆自处不安而处人以安也大抵古之为礼者有劳焉有辱焉有恶焉有贱焉有不安焉为礼者亲其劳而不以劳施於人躬其辱而不以辱及於人受贱受恶而以贵者善者委之於人以不安者自与而以安者与人惟其如此则可事上事长事君亲事师友可以羣居可以行世此制礼之意也金华邵氏曰献车马献甲胄献民虏粟米熟食田宅其事若重於弓矣然数者皆不着其仪独於一弓之授受必谨焉者盖古者射以观德而弓者观德之具也於授受而不谨则异时执弓挟矢支左屈右必有失其仪者此圣人所深虑也
礼记集说卷六
<经部,礼类,礼记之属,礼记集说>
钦定四库全书
礼记集说卷六 宋 卫湜 撰
客若降等执食兴辞主人兴辞於客然後客坐主人延客祭祭食祭所先进殽之序徧祭之三饭主人延客食胾然後辩殽主人未辩客不虚口
郑氏曰辞者辞主人之临已食若欲食於堂下然延道也祭祭先也君子有事不忘本也客若降等则先祭主人所先进先祭之所後进後祭之如其次也殽徧祭谓胾炙脍也以其本出於牲体也公食大夫礼鱼腊湆酱不祭也延客先食胾後食殽殽尊也凡食殽辩於肩食肩则饱客不虚口俟主人也虚口谓酳也客自敌以上其酳不待主人饱主人不先饱也孔氏曰降下等也谓大夫为卿之客其品等卑下也执捉也食饭也兴起也客既卑故未食先执饭起以辞谢主人饭为食主故特执之客既兴辞故主人亦起辞止之则客从辞而止乃复坐食也延客祭者君子得食则种种出少许置在豆间之地以报先代造食之人敌客则得自祭不须主人之延道也凡祭食之法随主人所设前後次第种种而次祭之序次序也次序徧匝祭之也三饭谓三食也礼食三飧而告饱须劝乃更食三饭竟主人乃道客食胾案公食大夫礼三饭但食酱及他馔而未食胾盖以胾为加客三飧前未食之然公食礼三飧竟不云延客食胾与此异也食胾竟後乃始辩殽辩匝也主人道客令食至饱故食殽得匝也特牲少牢云初食殽次食脊次食骼後食肩故郑云辩於肩则饱也虚口谓食竟饮酒荡口使清洁及安食也用浆曰漱令口以洁清为义用酒曰酳酳训演言食毕以酒演养其气客虽食殽已匝不得辄酳盖主人常让客不自先饱故客待之也案公食礼虽设酒优宾不得用酳但以浆漱口此是私客故用酒以酳也
蓝田吕氏曰降等谓大夫於卿士於大夫也但执食兴辞而不下堂大夫於君其辞也必下堂君辞而後升公食大夫礼宾左拥簠粱右执湆以降公辞宾坐奠于阶西对坐取之升反奠于其所是也君子戒慎乎其所不睹恐惧乎其所不闻所以敬乎神明者未尝斯须忘也神无方不在则未尝有所间也故饮食必祭所以祭者莫适祭也祭其神也莫适祭则吾之敬心无时而不存也延客祭者客卑於主人客不敢先必延之而後祭也孔子曰吾食於少施氏而饱吾祭作而辞曰疏食不足以祭是也主人所先进者则先祭之後进者则後祭之亦所以敬主人也殽谓骨体如特牲少牢尸饭举干举骼举肩皆振祭是谓徧祭既食胾则徧食之所谓辩殽也徧食如尸哜之是也先儒以此殽为脍炙脍炙礼谓之庶羞非殽也所谓徧祭者谓徧举骨体而祭也胾加豆也客既三饭主人延客食加所以尽其勤也主人未辩客不虚口亦谓降等之客必俟主人徧食殽胾乃敢卒食而酳盖有所待也
临川王氏曰主人延客祭先王制礼无非敎也无终食之间违仁者其祭之谓乎
长乐陈氏曰古者於爨则祭先炊於乐则祭乐祖将射则祭侯用火则祭司爟用龟则祭先卜养老则祭先老於马则祭马祖马社於田则祭先啬司啬於学则祭先圣先师凡此不忘本也又况饮食之间哉马氏曰饮食唯鱼腊酱湆不祭以其非物之盛则余殽莫不徧祭也饮礼三爵而退食礼三饭而止者不尽人之欢非专为饮食之义也故三饭主人延客食胾然後辩殽盖主人之加礼则义不可辞也
庐陵胡氏曰祭食祭所先进食饭也黍稷稻粱之属所先进者则祭之後者不祭若殽之序则徧祭徧皆也公食之礼虽设酒为优宾不得用酳故郑注彼云但以浆漱口而已则此虚口安知其酳耶愚谓若主人食殽未徧客不虚口耳非酳也
王氏曰殽之序徧祭之则自殽之外盖有不祭者如鱼腊酱湆非食之盛可以无祭也此据卑客故一听命於主人食至则必兴辞以祭则不敢先举以胾则不敢先尝殽之徧不敢先饱若敌客则不然矣虽然礼无恶乎过厚宾主既设其势必有所先以敌者而施是礼焉其谁曰不可而况宾主燕食之间恩意相接客之谦惟恐先乎主人而主人之厚於客惟恐有所不足也雍容揖逊爱敬有余较之公食大夫之礼尊卑不至截然盖得礼之中者也孰得而少之哉
侍食於长者主人亲馈则拜而食主人不亲馈则不拜而食
郑氏曰劝长者食耳虽贱不得执食兴辞拜而已示敬也不拜以其礼於已不隆
孔氏曰向是自为客法此明侍从尊长为客礼也馈谓进馔也已虽侍尊长而主人若自亲馈与己己则拜谢之而後食也
横渠张氏曰从长者而就人食若主人亲馈及已则拜而食若不亲馈则礼非为我不拜而食不敢当其礼也与虽贰不辞同义
蓝田吕氏曰凡称侍者少贱之於长者毋敢视宾客也若执弟子职而侍之侍饮侍食侍坐皆然以宾主之义不全故无执食兴辞之节也若长者加礼略申宾主之敬而亲馈之则拜之而已若不亲馈则主人之敬不足亦不必拜也
王氏曰礼於施报之义贵适中而已主人亲馈而客不拜以荅之固无是理主人不亲馈而客或拜焉是为佞者也是愧主人而使之不自安也既以失己又以失人知礼者为之乎故圣人谨之
共食不饱共饭不泽手毋抟饭毋放饭毋流歠毋咤食毋啮骨毋反鱼肉毋投与狗骨毋固获毋扬饭饭黍毋以箸毋嚃羮毋絮羮毋刺齿毋歠醢客絮羮主人辞不能亨客歠醢主人辞以窭濡肉齿决乾肉不齿决无嘬炙
郑氏曰不饱谦也谓共羮饭之大器也不泽手为汗生不絜也泽谓捼莎也礼饭以手泽或为择放饭谓去手余饭於器中人所秽也流歠大歠嫌欲疾也咤嫌薄之啮为有声响不敬反鱼肉为己历口人所秽也投骨为其贱饮食之物固获为其不廉也欲专之曰固争取曰获嚃为不嚼菜絮为详於味絮犹调也刺为其弄口也口容止歠醢亦嫌详於味也歠者为其淡故决断也乾肉坚宜用手嘬炙为其贪食甚也嘬谓一举尽脔特牲少牢哜之加于俎
孔氏曰非礼食则有同器食法共食宜谦不辄厌饫为饱也与人共饭手宜洁净不得临食始捼莎手乃食恐为人所秽也取饭作抟则易得多是欲争饱非谦也手就器中取饭若黏着手不得拂放本器中当弃於篚无篚弃於会会谓簋盖也流歠谓开口大歠汁入口如水流则欲多而速是伤廉也咤谓以舌口中作声似嫌主人之食啮骨一则有声二则嫌食无肉三则以啮骨可憎也鱼肉与人同器已啮残不可反还器中少牢礼尸所食之余肉皆别置於肵俎固获谓与人共食不可专固独得及争取也饭热当待冷若扬去热气则为贪快伤廉饭黍当用匕故少牢廪人溉匕注云匕所以匕黍稷也羮有菜当梜嚼若含而歠吞之是欲速而多又有声不敬且伤廉也絮谓就食器中调足盐梅是嫌主人食味恶也口容欲静止不得刺弄之为不敬醢肉酱也酱宜咸客失礼而絮羮则主人谢之云以家不能亨煮故味不调适也窭无礼也客失礼而歠醢则主人亦谢之云作醢淡而无盐故可歠也两辞皆优饶於宾也濡湿也软则可以齿决乾肉腊属也火灼曰炙炙肉濡若食炙先当以齿哜而反置俎上不一举而并食并食之曰嘬
横渠张氏曰共饭不泽手必有物以取之不使濡其手共饭虽食共一器必各有器以取之毋固获谓饮食在俎豆越品争力取而食之嫌其贪也
蓝田吕氏曰共食者所食非一品也共饭者止饭而已凡与人共者必先人而後已厚人而薄己则不争矣共食而求饱非让道也古之饭者以手与人共饭摩手而有泽人将恶之而难言也食言放羮言流皆贪肆饮食而无容也孟子曰放饭流歠而问无齿决决之失小而流放之过大也毋咤食当食叱咤恶无容也毋投与狗骨恶以人食而食兽也毋固获恶必得也毋扬饭恶欲速也毋饭黍以箸恶用非所宜也毋刺齿取齿间之余也毋絮羮絮读如漂絮之絮玩之而不食必调饪失其节故主人辞不能亨也醢之味厚非可歠而歠之则味薄可知故主人辞以窭广安游氏曰圣人知夫人之大欲在夫饮食也而致详於饮食之礼终食之间而人之贤不肖可得而知也贪也犯人之所恶也薄主人之饮食也声容之不敬也所谓小人之情状毕见於此矣圣人之敎不待其已丽於大恶而後正之也待其大恶而正之则无及矣故夫起居饮食之间而为之礼焉圣人之用意微矣古之制礼者礼与食相悬而为重轻故曰礼与食孰重孟子曰礼重惟其有礼而食也则有肉乾人饥而不食者矣惟其无礼而食也则有紾兄之臂而夺之食者矣惟其肉乾人饥而不食而後其人可使饥饿而不可使之犯非礼可使蹈患难而不可使之犯非义若此者治与安之所从生也紾兄之臂而夺之食则凡可以得食者无不为而凡可以取利者无不敢也乱与亡之所从出也去乱而即治去亡而即安则夫礼之施於饮食之际者其可後乎
马氏曰君子於觞酒豆肉之间未尝不致谦而养廉也
卒食客自前跪彻饭齐以授相者主人兴辞於客然後客坐
郑氏曰谦也自从也齐酱属也相者主人赞馔者公食大夫礼宾卒食北面取粱与酱以降也兴辞不听亲彻
孔氏曰卒食食已也食坐南向候客食竟起从坐前北面当已坐而跪自彻已所食饭与齐以授相者饭齐食主故也荅主人初所亲馈者也齐酱葅通名耳此是卑者侍食之礼敌者则否
蓝田吕氏曰主人兴辞於客然後客坐此与客降等执食兴辞之义同敌者则不亲彻也凡此容止之节疑若繁缛而难行然大人成德动容周旋中礼则於斯也不待学而自中若夫学者将学於礼必先从事於节文之间安於是而不惮烦则其德为庶几矣兹礼文之所以不可简也
侍饮於长者酒进则起拜受於尊所长者辞少者反席而饮长者举未釂少者不敢饮
郑氏曰降席拜受敬也燕饮之礼乡尊少者不敢先尊者饮尽爵曰釂燕礼曰公卒爵而後饮也
孔氏曰明侍尊长饮酒法也食竟宜饮酒故次之长者赐酒进至侍饮者前则起而拜受於尊所尊所谓陈尊之所贵贱不同诸侯燕礼设尊在东楹之西尊面有鼻鼻向君示君专有此惠也若乡饮酒及卿大夫燕则设尊陈於房户之间使宾主得夹尊示不敢专惠也此当是燕礼燕礼无此语文不具耳近尊乡长者故往於尊所向长者而拜长者辞少者之起故少者复反还其席而饮赐酒也举犹饮也须俟长者尽爵而後少者乃得饮也然士相见及玉藻皆云卒爵而俟君卒爵然後授虚爵二文皆先君卒爵者谓私燕之礼此据燕饮正礼故不同也
临川王氏曰拜受於尊所此是初进酒时一拜受耳不然则已烦矣
蓝田吕氏曰侍饮之礼与侍食同因燕闲而饮食非宾主之正礼也古之饮酒贵贱少长无不及也乡饮酒之礼堂下之宾乐工及笙无不与献特牲馈食礼宾兄弟弟子公有司私臣无不与献其献也皆主人亲酌授之此侍饮者亦长者亲酌授之所以有拜受于尊所之节也惟燕礼以宰夫为献主故君不亲酌也长者举未釂少者不敢饮犹燕礼受赐爵者以爵就席坐公卒爵然後饮也然士相见礼及玉藻与燕礼异者恐侍饮於长者偶与燕礼同而与侍饮於君异也
严陵方氏曰谓之尊所以尊其惠之所自出故也赐爵者必面於尊所所以专惠於己受爵者必拜於尊所所以归惠於上也
王氏曰礼莫严於少长之分至於饮酒之际尤人情之所易纵故记礼者必致其委曲焉一饮之顷少之所以事长者如此其至凡所以习人敬顺之心於平居无事之时彼其渎尊犯分之念何自而有哉经曰礼之敎化也微其止邪於未形之谓也
长者赐少者贱者不敢辞
郑氏曰不敢亢礼也贱者僮仆之属
孔氏曰此明凡受赐礼也少谓幼穉敌者亢而有辞少者贱者故不敢也
蓝田吕氏曰辞逊之节行於宾主之际而已体不敌则毋敢视宾客所谓不敢辞者义所可受不敢以辞之也有一辞有再辞有三辞各称其事也孟子曰尊者赐之曰其所取之者义乎不义乎以是为不恭故弗却若夫义不当受虽尊者之赐亦辞如子思辞鲁缪公之鼎肉孟子辞齐之兼金百镒是也
长乐陈氏曰上之赐也以恩下之受也以义义之所可虽长者之赐不敢辞义之所不可虽君之赐有所不受
赐果於君前其有核者怀其核御食於君君赐余器之溉者不写其余皆写
郑氏曰怀核嫌弃尊者物也木实曰果溉谓陶梓之器不溉谓萑竹之器也写者传已器中而食之重污辱君之器也劝侑曰御
孔氏曰君食竟以食残余物赐御者器可涤溉不畏污则不须倒写如陶是瓦甒之属梓是杯杅之属并可涤洁仍於器中食之食讫则涤以还君若其余不可溉之器如织萑苇织竹为筐筥不可溉涤不倒写之则浸污其器是坏尊者物也
蓝田吕氏曰二者皆广敬也果核当弃重君赐故怀之而不弃也御食侍食也如内则父没母存冢子御食是也
永嘉戴氏曰果核余物也不敢弃君之余器用微物也不敢同君之器所以习臣子恭顺之心於人情慢易之际也
山隂陆氏曰变侍言御御以卑御尊侍侍之而已陈敬仲曰臣卜其昼未卜其夜是御也非侍也
庐陵胡氏曰写谓倾於别器
餕余不祭父不祭子夫不祭妻
郑氏曰食人之余曰餕餕而不祭唯此类也食尊者之余则祭盛之
孔氏曰祭谓祭先也因前有赐余故明食人之余不祭者也凡食人之余及日晚食朝馔之余皆云餕凡食余悉祭惟父得子余夫得妻余则不祭言其卑故也非此二条悉祭熊氏曰父得有子余者谓年老致仕传家事於子孙子孙有宾客之事故父得餕其余夫餕其妻余者谓宗妇与族人妇燕饮有余夫得食之
蓝田吕氏曰餕者食余之名尸谡君与卿四人餕君起大夫六人餕食祭之余也父母在朝夕常食子妇佐餕食人之余也皮弁以旦视朝遂以食日中而餕莫食朝之余也祭食者祭其所未尝食者以示敬也餕者食之余祭之则不敬故不祭也虽然所以不祭者唯父之於子夫之於妻而已若尊者则餕余亦祭也如特牲馈食餕者祭举祭鉶是也子与妻有餕致於父与夫者盖祭祀之余也祭祀有子与妻尸之而已不与者故有餕以致之也齐陈乞曰常之母有鱼菽之祭愿诸大夫之餕我也此妻之祭而夫食其餕也晋骊姬谓太子申生曰君梦齐姜必速祭之太子祭于曲沃归胙于公此子之祭而父食其餕也严陵方氏曰餕则指其人余则指其物
新安朱氏曰孔子君赐食必正席先尝之君赐腥必熟而荐之君赐腥则非餕余矣虽熟之以荐先祖可也赐食则或为餕余但可正席先尝而已固是不可荐先祖虽妻子至卑亦不可祭也
永嘉戴氏曰夫食必祭示有先也使餕余而悉祭是以其余为祭也毋乃不?乎父餕子余夫餕妻余尊卑之序紊矣意者餕余不祭与父不祭子夫不祭妻义不相属乎父不祭子夫不祭妻各使其子主之示有尊也
御同於长者虽贰不辞偶坐不辞
郑氏曰御同谓侍食於长者馔宜与之同也贰谓重殽膳也辞之为长者嫌偶坐盛馔不为己
孔氏曰御谓侍也侍者虽获殽膳重而已不须辞其多也所以然者此馔本为长者设耳若辞之则嫌当长者偶嫓也或彼为客设馔而召已往嫓偶於客共食此馔本不为己设故不辞之一云偶二也若惟独有已主人设馔已当辞谢若与他人俱坐则已不假辞以主人意不必在已也
黄氏曰主人有尊客因召已嫓偶虽有盛馔惧妨尊客已不敢辞退待尊者辞之可也故云偶坐不辞若从疏义之说食人之食而不为己有伤仁义而违礼敎知不为己则寜如避席不食哉【余义】
蓝田吕氏曰御同於长者侍於长者也偶坐者因彼有宾也辞逊行之美者也辞其所当辞然後成其美也如不有其义不当其物则其美者适所以为病欤马氏曰礼者施报而已主人之礼在我也不辞之非礼也主人之礼不在我也辞之亦非礼也子贡主伯高之丧孔子语之曰为尔哭也来者拜之知伯高而来者弗拜也与此同义
羮之有菜者用梜其无菜者不用梜
郑氏曰梜犹箸也
孔氏曰有菜谓鉶羮无菜谓大羮湆也直歠之而已其有肉调者犬羮兎羮之属或当用匕也
蓝田吕氏曰事之细者犹各求其所宜则先王之谨於礼可知矣
山隂陆氏曰敎之如此可谓至矣
为天子削瓜者副之巾以絺为国君者华之巾以綌为大夫累之士疐之庶人齕之
郑氏曰副析也既削又四析之乃横断之而巾覆焉华中裂之不四析也累倮也谓不巾覆也士不中裂横断去疐而已庶人不横断
孔氏曰絺细葛也华谓半破也尔雅曰瓜曰华之郭璞云食啖治择之名也綌麤葛也疐谓脱华处庶人府史之属此削瓜等级非谓平常之日当是公庭大会之时
黄氏曰正义云此削瓜等级是公庭大会之时作疏之失大矣经云饮食有由则四灵为畜谓天下饮食由从於礼上自天子鼎俎牲牢下及庶人无故不食珍之礼大化既至卵胎可俯而视麟凤游于郊薮礼化大行天下之人咸耻欺乎闇室者也讵削瓜之礼而人不从哉
蓝田吕氏曰削瓜有等亦以辨上下也自大夫以上皆削故曰为天子为国君为大夫自士以下不削故曰士疐之庶人齕之累之如裸裎之裸也
长乐刘氏曰三代之王於府史胥徒女奚莫不用礼以竭其忠孝之诚也如内饔之割烹外饔之刑膴辟鸡宛脾熬毋珍捶曲尽精微皆有制度而况瓜为时新必荐寝庙也大夫以上皆曰为者有司为之也士庶人不曰为者自为之也士庶虽贱居在草野食瓜之际执刀疐齕而不敢忘於其君而僭其华副之礼忠厚之化可知也
严陵方氏曰瓜必用巾者所以奉尊者不敢?其物也巾必以絺綌者当暑以凉为贵也
李氏曰先王制礼於人情之所欲者养之无不备故翦蝈皆有官於人情之所不能免者治之无不尽故削瓜犹有制然後使後世无以加也
永嘉戴氏曰一瓜之微横断中裂何与於尊卑而圣人犹拳拳若此焉天下之事微之不敢忽者所以为大之必谨也削瓜者其严若此由是而推之庶人其有食侯食者乎庶人不敢食侯食臣下其有作福作威而玉食者乎此圣人制礼之微意也
父母有疾冠者不栉行不翔言不惰琴瑟不御食肉不至变味饮酒不至变貌笑不至矧怒不至詈疾止复故郑氏曰不栉不翔忧不为容也不惰忧不在私好也不御忧不在乐也不变味变貌忧不在味也不矧不詈忧在心难变也齿本曰矧大笑则见复故自若常也
孔氏曰此一节明亲疾人子之礼惰者言语戏剧华饰文辞故郑云不在私好谓华好也犹许食肉但不许多耳少食则味不变多食则口味变也
蓝田吕氏曰孝子之事亲也病则致其忧忧在乎心故言动不得如其故也冠者不栉不暇礼也志不惰者其回也欤此言言不惰者盖不在乎此而及於他言之惰也惰懈也懈则忘之矣父母有疾心未尝忘乎疾故虽言也不在乎他顔子学於仲尼听其言也唯恐失之亦不在乎他此所以皆言不惰也矧见齿也詈恶声也笑怒之变至於如此亦忘乎其亲者也严陵方氏曰言冠者别於童子冠则有时而不栉可也童子则无冠矣无时而不栉焉此所以止言冠者不栉也以忧亲之疾而忘其身之饰故也言不惰则以忧勤而不敢惰也琴瑟不御者不以所乐而忘所忧也乐必以琴瑟为言者盖常御之乐士无故则不去故也御犹御马之御迟速缓急唯御者之听焉以其声有迟速弦有缓急故琴瑟得以谓之御也诗曰琴瑟在御与此同意物有常味也食肉多品则为变味人有常貌也饮酒过量则或至变貌
长乐陈氏曰仪礼曰疾者齐养者皆齐则自行不翔以至怒不至詈皆齐之事然此亦中人之制孝子疏节也文王行不能正履不特不翔而已色忧不特言不惰笑 不至矧而已一饭亦一再饭亦再不特食肉饮酒不变味变貌也
王氏曰父母有疾而致其忧此子职所当然也圣人犹必为之委曲以制礼者盖以人情有过有不及焉约之以礼庶乎归之於中也
有忧者侧席而坐有丧者专席而坐
郑氏曰侧犹特也忧不在接人不布他面席专席降居处也专犹单也
孔氏曰忧亦谓亲有疾也侧犹独也独席谓独坐不舒他面席也明忧不在接人也吉时贵贱有重席之礼若父母始丧寝苫无席卒哭後乃有苄翦不纳自齐衰以下始丧而有席并不重降居处也
横渠张氏曰有忧者心未安故侧席丧已然者坐无容故专席非谓不与宾客接也
蓝田吕氏曰侧席坐不安也专席不与人共坐也有忧者行不能正履则坐不能安席可知矣有丧者致於哀慕心不二事则不与人共处可知矣居倚庐非丧事不言既练居垩室不与人居皆专席之义也先儒以侧为特以专为单既无所据而以侧为特如礼所谓侧降侧受之类所训虽可然与专席无别则不可以特训侧也
庐陵胡氏曰侧不正也汉王嘉傅喜魏徐奕传皆云楚有子玉则文公侧席而坐专犹特也
王氏曰侧席与仪礼所谓侧杀侧受醴之侧同专席与郊特牲所谓专席而酢之专同
水潦降不献鱼鼈献鸟者佛其首畜鸟者则勿佛也献车马者执策绥献甲者执胄献杖者执末献民虏者操右袂献粟者执右契献米者操量鼓献孰食者操酱齐献田宅者操书致
郑氏曰水潦鱼鼈不饶多也佛首为其喙害人也佛戾也盖为小竹笼以冒之畜养也养则驯凡操执者谓手所举以告者也设其大者举其小者便也甲铠也胄兜鍪也民虏军所获也操其右袂制之契券要也右为尊量鼓量器名
孔氏曰自此至如使之容一节明献遗人物及授受之仪天降下水潦鱼鼈难得故郑云不饶多也或云水潦鱼鼈常足不饶益其多策绥者策是马杖绥是上车之绳车马不上於堂策绥易呈呈之则知有车马也谓铠为甲者言如龟鼈之有甲也铠大兜鍪小小者易举执以呈之献杖执末者末谓柱地头也不净不可向人故执以自向民虏谓征伐所获右袂右边袖也以左手操其右袂用右手以防其异心执操互言耳粟稻粱之属契谓两书一札同而别之米六米之等量是知斗斛之数鼓是量器名也隐义云东海乐浪人呼容十二斛者为鼓以量米故云量鼓米可即食为急故献者执量粟可久储为缓故献者执契熟食葱?之属酱齐为食之主执主来则食可知若见芥酱必知献鱼脍之属也书致谓图书於板丈尺委曲书之而致之於尊者也以上诸物可动故不云致而田宅着土故板图书画以致之故言书又言致也然古者田宅悉为官所赋本不属民今得此田宅献者是或有重勲为君王所赐可为己有故得有献
蓝田吕氏曰献遗授受之节文其别有献有遗有进有效有执有授有问献车马献甲献粟献米献食献田宅此六者不可手执则执一物以表其献少仪云车则说绥执以将命甲若无以前之则袒櫜奉胄粟者谷之緫名黍稷稻粱之属未为米者也古者以契为信居者执左契出者执右契盖予人粟者执左契以待之左契者无所事以待有所事此老氏所谓圣人执左契是也取人粟者执右契以合之此献粟者所以执右契以表之也酱齐者主人亲设客亲彻食之主也熟食之与酱齐各有所宜所谓不得其酱不食杖与民虏二者可执而献之故不以物表之也杖之末居地有坌污故自执之且便於受献者之执也长乐陈氏曰水潦降不献鱼鼈则献鱼鼈必视其时也献鸟者佛其首养鸟者勿佛则献鸟必视其性也献车马以至於田宅皆有所执则举其要也
庐陵胡氏曰水涸鱼鼈易得不必献旧引春秋水潦方降云雨降非执胄胄在首先之民虏俘获者馘取左而袂操右各制其强力书亦契券之类然古者田宅官制其籍本不属民今得献之者记此礼者或出汉儒
山阴陆氏曰佛首以翼佛之若今佛鸡鹜矣
严陵方氏曰杖或以木或以竹有本有末赵简子赋晋国一鼓铁释者谓钧四谓之石石四谓之鼓理或然也
新安朱氏曰右契契是合同底物以右为上将献於人必执其右自取其左是自收其无用者所以老子云执左契以涖天下
李氏曰先王之时所谓献田宅者岂民将有徙者欤
凡遗人弓者张弓尚筋弛弓尚角右手执箫左手承弣尊卑垂帨若主人拜则客还辟辟拜主人自受由客之左接下承弣乡与客并然後受
郑氏曰弓有往来体皆欲令其下曲隤然顺也遗人无时已定体则张之未定体则弛之箫弭头也谓之箫箫邪也弣把中帨佩巾也磬折则佩垂授受之仪尊卑一若主人拜拜受也辟拜谦不敢当由从也从客之左右客尊之接下接客手下也承弣却手则箫覆手与乡与客并谓於堂上则俱南面礼敌者并授孔氏曰此敌体故称遗也弓之为体以木为身以角为面筋在外面张之时曲来乡内故遗人则使筋在上弓身曲向其下其弛之时反张向外筋在曲内角在曲外今遗人则角向其上弓形亦曲向下故郑云皆欲令其下曲隤然顺也案槀人云春献素秋献成注云矢箙春作秋成矢箙既献素明知弓亦献素素形朴也故士丧礼注云形法定为素又弓人云秋合三材冬定体则合三材之时可以献人故此注云未定体则弛之也箫弓头头稍剡差邪似箫故谓为箫又谓为鞘鞘箫言相似执箫谓客覆右手执弓下头也弣谓弓把也授在地地道贵右主人推客居右客覆右手执弓下头又却下左手以承弓把把当中央而高两头颓下以授主人主人在左知是执弓下头者拄地不净故自执之以上头授人示敬也尊卑谓宾主俱是大夫则为尊俱是士则为卑若主人拜受所遗还辟犹逡廵也客谦故逡廵迁延辟主人之拜不荅拜者执弓不得拜也主人既敌故自受之拜客既竟从客左而受之主人既还在客左与客并郤左手接客左手之下而承弣又覆右手捉弓下头必知客主俱郤左手承弣右手覆箫者盖主人用右手承弣则是倒执弓也乡与客并谓前云由左恐人或相对而左右也今明既拜客竟则还前立处与客俱向南而立乃後受弓故郑云俱南面解乡与客并也言於堂上则俱面南向明也若不於堂上当随便亦俱向明也
蓝田吕氏曰凡以物相馈下之於上曰献上之於下曰赐敌者曰遗遗人弓而不曰献盖敌者也张则弓之体来筋外而角内故尚筋弛则弓之体往角外而筋内故尚角或张或弛者弓体定则张之未定则弛之也右手执箫左手承弣者受者便於执也少仪云弓则以左手屈韣执弣授受之仪尊卑皆稍磬折故皆垂帨也由客之左吉事尚右以尊宾也接下承弣敬受之也乡与客并然後受者敌相遗皆南乡横渠张氏曰尊卑垂帨至地高下之节也尊卑者高下也尊者谓宾主卑者谓宾主之侍者尊者磬折则卑者亦当然
新安朱氏曰宾主虽或一尊一卑然皆当磬折垂帨也
马氏曰礼曰主佩垂则臣佩委明尊卑俯仰之异也言尊卑垂帨而无上下之异者盖宾主授受之礼非臣主之际也佩之有帨者以自清洁也诗曰无感我帨兮戒非礼之汚其清洁也
庐陵胡氏曰尊卑垂帨献受皆敬还辟犹退却也广安游氏曰凡此皆自处不安而处人以安也大抵古之为礼者有劳焉有辱焉有恶焉有贱焉有不安焉为礼者亲其劳而不以劳施於人躬其辱而不以辱及於人受贱受恶而以贵者善者委之於人以不安者自与而以安者与人惟其如此则可事上事长事君亲事师友可以羣居可以行世此制礼之意也金华邵氏曰献车马献甲胄献民虏粟米熟食田宅其事若重於弓矣然数者皆不着其仪独於一弓之授受必谨焉者盖古者射以观德而弓者观德之具也於授受而不谨则异时执弓挟矢支左屈右必有失其仪者此圣人所深虑也
礼记集说卷六